AUGURI PAPA'!!!!!!!

Auguri a tutti i papà che ci leggono!
Riproponiamo il decalogo "del buon papà" letto questa mattina...soltanto per fermarsi un po' a pensare al tempo che si dedica ai figli, nel tram tram quotidiano, sempre di corsa...


FESTA DEL PAPA', DECALOGO DEL BUON PADRE

Un buon papà non si angoscia pensando che non sarà mai un padre "all'altezza": è il primo punto del "decalogo del buon papà", elaborato dall'Isp (Istituto di studi sulla paternità), in occasione del 19 marzo.

Un buon padre, recita il decalogo, è disposto a rinunciare a parte del tempo di lavoro e di quello libero per stare con i figli; non risponde mai "perché no" (o "perché è così", o "perché lo dico io") alla richiesta di motivare un divieto; non si preoccupa tanto di quello che deve fare "per" i figli, quanto di cosa fare "con" i figli; collabora con la madre dei suoi figli, sia nel lavoro di cura sia in quello domestico, ma evita il ribaltamento di ruoli (in altre parole non fa il "mammo"); non si vergogna di esprimere tenerezza verso i figli, ma è anche capace di dire "no": un "no" motivato, fermo, autorevole; mantiene sempre la parola data; non sfoga mai sui figli (o sulla loro mamma) il suo nervosismo; se deve punire i figli non ricorre mai (salvo casi eccezionali) allo scapaccione; non insegna nulla di diverso da ciò che lui stesso fa. "I decaloghi - osserva il presidente dell'Istituto, Maurizio Quilici - sono sempre riduttivi e anche quello dell'Isp non pretende di riassumere in poche regole un impegno complesso come quello del padre. Tuttavia, può servire a far riflettere. Perché da un modo nuovo di essere padre può nascere un modo più sereno di essere figlio".
Fonte: Ansa

Ricette...

Ed ecco le migliori ricette di "Dolce,Salato o Piccante" a cura delle nostre Lady Chef ....

COPPE RICCHE ALLO ZABAGLIONE

80 gr di meringhe
6 tuorli
2,5 dl. di latte
2 arance, 80 grammi di amaretti
20 gr. di cioccolato fondente

Per prima cosa andiamo a sciogliere il cioccolato. Poi lavoriamo in una casseruola lo zucchero con i tuorli fino ad ottenere un impasto ben lavorato, a questo punto ci aggiungiamo il marsala. Mettiamo la casseruola a bagno maria nel fuoco e così cuciniamo lo zabaglione, che deve essere addensato e gonfio, quando è tiepido ci aggiungiamo gli amaretti sbriciolati. Sbucciamo le arance e le tagliamo a fettine, rompiamo le meringhe (ne teniamo da parte 3-4 per la decorazione) andiamo a questo punto a preparare il piatto, mettiamo in un bel bicchiere un po' di zabaglione, un po' di meringhe, due fettine di arancio e continuiamo così fino a quando abbiamo finito gli ingredienti, decoriamo con le meringhe intere, una fettina di arancio e il cioccolato sciolto.


DOLCE AL CIOCCOLATO

150 gr di cioccolato fondente
300 gr. di farina
150 gr. di burro
un po' di cacao
1/2 bustina di lievito
3 uova intere
150 gr. di zucchero

Per prima cosa andiamo a sciogliere il cioccolato, in una terrina lavoriamo lo zucchero con i tuorli e lavoriamo bene, aggiungiamo la farina, sciogliamo il burro e lo aggiungiamo all'impasto, mettiamo il cacao, aggiungiamo il lievito e montiamo gli albumi con un po' di sale e li aggiungiamo all'impasto, prendiamo una tortiera, la imburriamo e infariniamo, versiamo l'impasto e mettiamo in forno a 150 gradi per 40 minuti. Quando è fredda la decoriamo a piacere.




FILETTO DI MAIALE

400 gr. di filetto di maiale
200 gr. di prosciutto crudo
100 gr. di erbe aromatiche(timo, rosmarino,salvia ecc...)
olio di oliva, sale, vino bianco

Puliamo il filetto, poi prendiamo le erbe aromatiche e le maciniamo, ci aggiungiamo il sale, passiamo il filetto sopra questo preparato e poi lo avvolgiamo nel prosciutto, lo leghiamo con lo spago. Mettiamo in una pentola l'olio di oliva, lo rosoliamo per 5-10 minuti, sfumiamo con il vino bianco e mettiamo in forno per 15 minuti, lasciamo raffreddare e poi lo tagliamo a fette e lo serviamo con il sugo, mettiamo vicino un po' di insalata fresca.

e non perdetevi le prossime ricette per gli intolleranti al glutine e alle uova!

Meteodipendenti?

Una notizia diffusa dall'Ansa un paio di giorno fa dice che, secondo il solito sondaggio, gli italiani dipendono sempre più dalle...previsioni del tempo! Più volte al giorno, da diverse fonti, ormai non possono farne più a meno, addirittura alla pari delle notizie di cronaca e della irrinunciabile sbirciatina all'oroscopo...e voi? Diteci la vostra partecipando al sondaggio di Puntozerocaffè!
Radio Punto Zero provvede a questo bisogno degli ascoltatori con ben 4 edizioni giornaliere del Punto Meteo, a cura dell'Osmer fvg (di cui trovate il link nella sezione date un'occhiata a...), alle 7.15, 7.45, 10.45, 16.30, 18.30.